طبخ وحلويات

تحضيرات رمضان عجينة السحرية للمملحات

تحضيرات رمضان عجينة السحرية للمملحات

تحضيرات رمضان عجينة السحرية للمملحات المقادير: 2 كيسان و نص فرينة كاس ياغرت طبيعي 2 مغارف كبار حليب 1/4كاس زيت مغرفة سكر ملح خميرة خبز نص باكو بيكن باودر(خميرة الحلوى) تقريبا شطر كاس ماء دافي تلم به العجينة اعجنها و خليها ترتاح 30 دقيقة و بغد شكلها كما اتحب  

أكمل القراءة »

تحضير مخيمرات بحشوة اقتصادية ولذيذة جدا

تحضير مخيمرات بحشوة اقتصادية ولذيذة جدا

تحضير مخيمرات بحشوة اقتصادية ولذيذة جدا وصفة الاخت حليمة الفيلالي تبارك الله عليها المكونات: دقيق القمح الصلب او الفينو ألسميد الناعم جدا دقيق ابيض ماء دافئ ملح ملعقة سكر ملعقة خميرة الخبز الحشوة جزر مبشور قرع اخضر او كوسة مبشورة بصل مقطع شرائع الزيتون بقدنوس والقليل من القزبر هريسة فلفل احمر بربيكا فلفل اسود ملح كامون طريقة مشروحة بالفيديو:

أكمل القراءة »

مخمار معمرين بحشوة لذيذة وساهل ماهل

مخمار معمرين العجين : 500 غ من الدقيق الأبيض ، 4 مع ك من الزيت البلدية ، 2 مع ك من الحليب بودرة ، مع ك ونصف من الخميرة اليابسة ، شوية من الملح و 200 ملل ماء نخلطو الكل بالماء الدافئ و ندلك العجين و نخليوه يرتاح مدة ساعة . الحشوة : في مقلاة نوضعو الزيت البليدة و 2 …

أكمل القراءة »

ميني بيتزا روعة في دقائق لمائدة رمضان / اسهل واسرع صلصة بيتزا بكمية كتيرة للاحتفاظ بها

وصفة الاخت حليمة الفيلالي تبارك الله عليها مقادير  عجين بيتزا فردية علبة طن جبن الاحمر او المتزاريلا صلصة البيتزا : كيلو طماطم ملعقة طماطم مصبرة حبتان من الفلفل الاحمر حبتان من البصل صغيرة الحجم ملعقة صغيرة مملوءة جيدا بالنشا زعتر فلفل احمر فلفل اسود ملح زيت الزيتون مقادير عجين بيتزا فردية: 3كؤوس دقيق ابيض 3 كؤوس ماء دافئ ملح ملعقة …

أكمل القراءة »

طورطة او كيكة باردة منعشة بدون فرن سريعة التحضير بمكونات سهلة

وصفة الاخت زينب المغير تبارك الله عليها مقادير : لتر من الحليب البارد 4 ملاعق من النشا 2 فلان كريم كراميل 8 قطع بسكوت الكراميل كوب سكر قطرات من عصير الليمون الحامض طريقة تحضير:

أكمل القراءة »

مكونات و طريقة تحضير مسمن مورق رائع جدا

المقادير : دقيق القمح الرطب { الفينو } والدقيق الابيض { بالنسبة لي استعمل القليل جدا من الدقيق الابيض واحيانا استغني عليه لاني اعيش بايطاليا والفينو هنا جيد جدا لكل المعجنات } الملح حسب الكمية … قبصة من خميرة الخبز { قد الحمصة الصغيرة } الماء الدافئ للعجن اعجنها جيدآآآ واتركها ترتاح ثم اقطعها كويرات واغطيها واتركها لترتاح ونحتاج للزيت والزبدة للتوريق وكذلك السميد الاحرش والصور توضح المراحل وكل شي

مكونات و طريقة تحضير مسمن مورق رائع جدا المقادير : دقيق القمح الرطب { الفينو } والدقيق الابيض { بالنسبة لي استعمل القليل جدا من الدقيق الابيض واحيانا استغني عليه لاني اعيش بايطاليا والفينو هنا جيد جدا لكل المعجنات } الملح حسب الكمية … قبصة من خميرة الخبز { قد الحمصة الصغيرة } الماء الدافئ للعجن اعجنها جيدآآآ واتركها ترتاح …

أكمل القراءة »

مكونات و طريقة تحضير دجاج معمر بالروز

مكونات و طريقة تحضير دجاج معمر بالروز

مكونات و طريقة تحضير دجاج معمر بالروز المقادير: دجاجة واحدة وزنها 1.5 كيلوغرام تقريباً ملح وبهار أسود “حسب الرغبة” ربع كوب زبدة أو سمنة مذوبة نصف كوب ماء أو مرقة دجاج حشوة التمان (الأرز): نصف كوب أرز بسماتي، ربع كوب سمنة بصلة صغيرة مفرومة ناعماً ربع كوب صنوبر أو لوز مقشر ربع كوب جوز مفروم (اختياري) ربع كوب زبيب نصف …

أكمل القراءة »